第3章 摆摊-《八零过气港星,带崽摆摊火爆香江》


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    “阿婆说,外面卖的食物只有舅舅才能吃。”

    虞问芙很气。

    原身这个母亲还真是狠心。

    再怎么说,顾屿也是她的亲外孙。

    她蹲下来,捧着顾屿的小脸,认真地说:“阿婆以前说过的话你都不要当真,阿屿以后想吃什么都要跟小姨说,好不好?”

    孩子似懂非懂地点了点头。

    虞问芙给他买了3元的果仁甜筒,看到孩子满足的样子,心也跟着化成了一团。

    今天还有重要的事要做。

    两人来到百货市场。

    虞问芙牵着顾屿在摊位间穿梭,寻找合适的手推车。

    转了一圈,终于在一个角落看到了一辆八成新的铁皮手推车,带燃气灶,大小正合适,四个轮子也都是好的。

    “老板,这车怎么卖?”

    摊主是个老伯,瞥了眼:“130块。”

    “100。”虞问芙还价,“你看这轮子都锈了。”

    “110最低,这三个凳子一起送你。”

    买好车,他们又去了杂货店,买了八角、香叶、生姜等三十几种调料,以及大小汤锅、陶瓷锅、漏勺、一次性餐盒等等……花了120多块。

    猪耳暂时还不能买,要等明天一早买最新鲜的。

    推着满载的手推车回到家,虞问芙已经累出一身汗。

    顾屿也累得直喘气,但还是很懂事地帮小姨拿小件东西。

    虽然拿不了多少,但那认真的样子让人心疼。

    “阿屿真乖。”虞问芙摸摸他的头,“走,咱们回家收拾。”

    手推车功能完好,也没什么要改造的。

    虞问芙将它仔仔细细擦洗了一遍。

    -

    第二天五点,趁顾屿睡觉,虞问芙就去最近的肉档,买了20斤猪耳。

    她选的猪耳,肥厚完整,外层皮带微黄,内软骨瓷白,散卖3元,她买的多,讲价到2.5元。

    又买了饼子和牛奶。

    花光了所有积蓄。

    回到家,她打开锅炉,用明火燎烧猪耳,细微的“噼啪”声中,一股焦香味弥散开来。

    冲洗刮擦后,加姜片冷水下锅焯水。

    水开捞出,在冷水中过水。

    这一热一冷,是让猪耳口感脆韧的秘诀。

    抓两把老冰糖,在热油中耐心炒出深琥珀色的糖色,随即,倒入早准备好的热水。
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